Der Tokajer Szamorodner ist ein Süßwein, der die Buketts der Aszú wachruft. Beim Kosten spürt man eine interessante Völle, die sich unter dem Gaumen kontinuierlich entfaltet. Der anfänglichen Lebendigkeit folgt eine angenehme Süße, seine derartige Köstlichkeit und vorzügliche Harmonie machen ihn zu einem wahrhaftig attraktiven Wein. In seinem Bukett dominiert die Harmonie der Früchte und des Schimmelpilzes Botrytis cinerea.

Experten der Gastronomie empfehlen ihn als ausgezeichneten Aperitif, ideal zu Gänselebergerichten, Ziegenkäse bzw. Topfendesserts, gekühlt auf 10-12 oC.