A Tokaj-Hegyalján termett szőlőfajták olyan betöppedt fürtjeiből készül, amelyek bogyói közül az aszúszemet nem szedték ki. A kész bort legalább két évig pincékben, tölgyfahordóban érlelik. A száraz szamorodni felséges tüzű ital, melynek savait testessége, gazdag alkohol tartalma teszi simává, harmonikussá.

Fogyasztását sültekhez, birkapörkölthöz, házi disznótoroshoz, vadételekhez és grillezett halakhoz, 10-12 C-ra hűtve ajánljuk. Elegáns aperitif ital.