Az aszúk zamatait idéző édes bor. Az ízlelése során érdekes teltséget tapasztalunk, amely folyamatosan fejlődik ki az érzékszervek között. Kezdeti élénkségét kellemes édesség követi, ilyetén finomsága és remek harmóniája igazán vonzó borrá teszi. Illatában a gyümölcsök és a botrytis harmóniája dominál.

Az édes szamorodnit a gasztronómia szakértői szerint kitűnő aperitifként fogyaszthatjuk, vagy libamáj, kecskesajt, ill. különféle túrós ízesítésű desszertek mellé kiváló kortyolgatnivaló, 10-12 C-on.